Colección experimental

Lanzamiento 21: Whiskey ecológico de seis cereales

• Whiskey ecológico de seis cereales (1 de 1)

  En este experimento se analizó una mezcla distinta de seis cereales: maíz, trigo sarraceno, arroz integral, sorgo, trigo y arroz. Tanto los seis cereales como el método de producción llevado a cabo en la destilería Buffalo Trace (destilación, procesamiento y embotellamiento) recibieron la certificación ecológica. Envejecido en ocho barriles de roble blanco nuevo carbonizado, después de reposar en la bodega H durante 7 años y un mes, este whiskey fue filtrado en frío y embotellado a 45° de alcohol. Tiene ligeros tonos de hierbas y otros innumerables sabores, taninos de madera pesada y notas terrosas con un sabor picante que completan este amplio sabor. La complejidad de este bourbon es precisamente la intención y que no se apoya en ninguna dimensión.